Un dulcito muy sabroso

Yo nunca he sido muy amante de la cocina, ni tampoco soy fanática de ningún plato en especial, lo mío se limita a las cosas que me gustan y por ahí más o menos va orientado mi pequeño menú de comidas. En realidad yo prefiero pasar horas leyendo, en la computadora, escuchando música , arreglando mi mini jardín, etc.. que viendo recetas de comida o intentándolas preparar.

Pero este fin de semana me dio una de esas clásicas crisis existenciales culinarias, en las que de vez en cuando me pongo creativa y busco recetas para prepara y cambio un poquito la rutina. Esta vez fue algo muy sencillo y además un postre que me fascina, se llama “Doce de Brigadeiro” o Dulce de Brigadier, original de Brasil y creado en la época de 1940.

Su receta es muy fácil, es lo siguiente:
1 lata de leche condensada
4 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharada de mantequilla sin sal.
Lluvia de chocolate

En una olla se coloca a fuego medio, la mantequilla, se deja derretir, se agrega la leche condensada, las 4 cucharadas de chocolate y luego se mueve constantemente hasta que comience a quedar espeso y a soltar burbujitas de aire.
Luego se deja enfriar muy bien, se impregnan las manos con aceite y se hacen unas bolitas de esa masita que después deben ser pasadas por la lluvia de chocolate.

De esa manera esta listo el postre y se ve así:



Si alguien se anima a prepararlo, espero que le guste, un abrazo con cariño como siempre, hasta la próxima.